Unsere Speisen

Unsere Karte

Vorspeisen

Zwiebelbrot – im Blumentopf gebacken – mit Kräuterkäse Dip ^(a,c,f,g,h)	€ 5,60
Bruschetta geröstetes Zwiebelbrot mit frischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch ^(a,c,f,g,h)	€ 6,80
Karamellisierter Ziegenkäse auf marinierten Rote Bete scheiben	€ 9,80
Salatteller vom Buffet passend zu allen Gerichten, oder als Vorspeise^(c,h,k)	€ 6,00

Aus dem Suppenkessel

Tomatencreme – Suppe mit Sahne^(7,a,c,g,k)	€ 6,00
Heiligenroder Hühnersuppe ^(7,a,c,g,k)	€ 6,00
Französische Zwiebelsuppe mit Crôutons und Käse überbacken^(7,k)	€ 6,20

Grill- und Ofengerichte

Nordischer Burger mit hausgemachten Rinderhacksteak, Remoulade, Blattsalat, Zwiebeln und Champignons aus der Pfanne mit Goudakäse überbacken im Sesam Brötchen mit Steak Dip Pommes frites und Salat vom Buffet	€ 14,90
Berliner Currywurst 200g Riesenbockcurrywurst mit gedünsteten Zwiebel, und Paprikastreifen (scharf),Pommes- frites und Salat vom Buffet^{(1,2,5,7,a,g,c,k)}	€ 10,90
Gebackener Camembert Preiselbeeren, Schwarzbrot und Butter^{(9, a,c)}	€ 9,40
Schnitzel „ Jäger Art“ Schweineschnitzel mit Waldpilzen in Rahmsauce, Kroketten und Salat vom Buffet	€ 15,90
Cordon - Bleu vom Schweinerücken mit Schinken und Käse gefüllt, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet ^{(5/6/7,a,c,g,k)}	€ 16,90
Kalbsleber aus der Pfanne an Kartoffelpüree mit glasierten Zwiebeln, Pfeffersauce, und Salat vom Buffet	€ 17,80
Irisch Angus Flanksteak vom Grill 300g mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Salat vom Buf ^(7,a,c,g,k)	€ 29,50
Hausgemachte Spareribs aus dem Ofen in eigenem Saft gegart, mit Steak Sauce, Pommes – Frites und Salat vom Buffet^(7,a,c,g,k)	€ 16,90
Champignon Steak 200g Rumpsteak vom Grill mit Champignons aus der Pfanne, Kräuterbutter, Salat vom Buffet und Pommes- frites	€ 27,50
Schweine-Medaillons vom Grill 200g auf einer Pfeffersauce mit Bratkartoffeln und Salatteller	€ 16,90
Schweine-Medaillons vom Grill 200g mit Camembert überbacken, mit Preiselbeeren überzogen, auf dreierlei frische Tagliarini Nudeln und Salatteller	€ 17,10
Rinderhacksteak vom Grill 200g auf Bratkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln, und Cole Slaw Salat ^(7,a)	€ 14,30
Hähnchenbruststreifen im Backteig mit Asia-Dip, Pommes-Frites und Salatteller	€ 14,90

Deftig und lecker

Haxen-Pfanne Haxenfleisch mit Pfeffersauce, Zwiebel-Champignons, Bratkartoffeln und Cole Slaw Salat ^(7,a,c,g,k)	€ 15,30
Knipp aus der Pfanne vom Schlachter aus der Region-, mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Gewürzgurke^{(2,7,a, c)}	€ 11,10
Zwei kleine Rinderrouladen mit pikanter Füllung in eigener Sauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelpüree	€ 14,90
Leberkäse vom Grill an Bayrisch Kraut, Kartoffelpüree und Spiegelei^{( 3, a,c,g,k)}	€ 13,80
1/2 Edel – Ente aus dem Ofen an eigener Sauce, Apfelrotkohl und kleinen Kartoffelknödeln^{( 7, a)}	€ 19,90
Marinierte Puten Unterkeule 480g roh im eigenen Sud gegart, mit eigner Sauce, auf Apfelrotkohl und kleinen Kartoffelknödeln	€ 16,60
Pikantes Wildgulasch mit Waldpilzen, Preiselbeer- Birne, Apfelrotkohl und Knödel	€ 14,70
Hirschkalbsbraten aus dem Ofen an Kartoffelpüree mit Waldpilzen, Rahmsauce, Rotkohl und Preiselbeer – Birne	€ 18,90
Zwiebelsteak „Hütten Art“ 200g Rumpsteak vom Grill mit glasierten Zwiebeln, Pfeffersauce, Bayrisch Kraut und kleine Kartoffelknödel	€ 27,30

Leckere und leichte Fischgerichte

Lachsfilet aus dem Ofen mit Senfsauce, Salzkartoffeln und Salat vom Buffet	€ 17,20
Forellenfilets geschmort in Backpapier mit Gemüsestreifen und Kartoffelscheiben	€ 15,90
Nordsee - Schollenfilet „Finkenwerder“ aus der Pfanne mit Speckstippe auf Bayrisch Kraut und Stampfkartoffeln	€ 18,80
Kibbeling-Platte Kabeljau im Backteig mit Remouladensauce, Pommes - frites und Salatbeilage^(a,b)	€ 15,30
Zanderfilet vom Grill auf dreierlei frische Tagliarini Nudeln, mit Tomate und Parmesan überbacken Salat vom Buffet	€ 19,90
Hamburger Pannfisch gebratenes Seelachsfilet auf Bratkartoffeln mit Senfsauce und Salat vom Buffet^(a,b)	€ 17,50

Zusatzstoffe:
^{1: mit Farbstoff | 2: mit Konservierungsstoff | 3: koffeinhaltig | 4: chininhaltig | 5: geschwefelt (mit Phosphat) | 7: mit Milcheisweiß | 8: geschwärzt | 9: enthält eine Phenylanalinquelle}

Allergene:
^{a: glutenhaltiges Getreide | b: Fisch | c: Ei | d: Krebstiere | e: Weichtiere | f: Nüsse | g: Milch | h: Sesam | j: Senf | k: Sellerie}

Unsere Karte

Zwiebelbrot

Bruschetta

Karamellisierter Ziegenkäse

Salatteller vom Buffet

Tomatencreme – Suppe

Heiligenroder Hühnersuppe

Französische Zwiebelsuppe

Nordischer Burger

Berliner Currywurst

Gebackener Camembert

Schnitzel „ Jäger Art“

Cordon - Bleu

Kalbsleber aus der Pfanne

Irisch Angus Flanksteak vom Grill

Hausgemachte Spareribs

Champignon Steak

Schweine-Medaillons vom Grill

Schweine-Medaillons vom Grill

Rinderhacksteak vom Grill

Hähnchenbruststreifen im Backteig

Haxen-Pfanne

Knipp aus der Pfanne

Zwei kleine Rinderrouladen

Leberkäse vom Grill

1/2 Edel – Ente aus dem Ofen

Marinierte Puten Unterkeule

Pikantes Wildgulasch

Hirschkalbsbraten aus dem Ofen

Zwiebelsteak „Hütten Art“

Lachsfilet aus dem Ofen

Forellenfilets geschmort

Nordsee - Schollenfilet „Finkenwerder“

Kibbeling-Platte

Zanderfilet vom Grill

Hamburger Pannfisch