Spargelessen

Kohlessen

4. Mai 2018

Grillpaket

18. Januar 2022

In der Spargelsaison (von Mitte April bis Johanni) können Sie bei uns verschiedene Spargelgerichte von der Karte erhalten, oder auf Vorbestellung für Gruppen ein Spargelmenü.

Wählen Sie eine unserer leckeren Spargelvarianten

Spargelgerichte a la carte

Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen	€ 6,10
Spargelsalat mit Toast und Butter	€ 9,70
Spargelsalat mit gebratenen Gambas, Toast und Butter	€ 18,90
Gnocchetti -Pfanne gegrillte Scheiben vom Lachs auf Spargel-Gnocchetti in Bärlauchsauce	€ 18,90
Portion Spargel Badische Art sautierte Zwiebeln mit zweierlei Schinkenstreifen und Tomate in der Pfanne geschwenkt, auf Kartoffelrösti mit Käse überbacken	€ 16,90
Portion Stangenspargel mit Rührei, Würfelschinken und Röstkartoffeln	€ 18,90

500 g frischer Stangenspargel

mit Landschinken	€ 26,70
mit Schweineschnitzel	€ 27,50
mit Hähnchenbrust vom Grill	€ 27,50
mit Rumpsteak vom Grill	€ 35,60
mit Nordseescholle aus der Pfanne	€ 33,50
mit Zanderfilet in Butter gebraten	€ 33,50

Zu diesen Gerichten servieren wir Salzkartoffeln, zerlassene Butter und Sauce Hollandaise

Unser Spargelbuffet

Pauschalpreis pro Person € 30,00
(Kinder Zahlen € 1,90 pro Jahr bis 13 Jahren, ab 14 Jahre voll)

Änderung der Speisen vorbehalten
(Tischreservierungen erbeten unter 04206-315)

Mi., 01.05.2024 ab 12:00 Uhr
So., 05.05.2024 ab 12:00 Uhr
Do., 09.05.2024 ab 12:00 Uhr
(Himmelfahrt)
So., 12.05.2024 ab 12:00 Uhr
(Muttertag)
Mo., 20.05.2024 ab 12:00 Uhr
(Pfingstmontag)
So., 26.05.2024 ab 12:00 Uhr
So., 09.06.2024 ab 12:00 Uhr
So., 16.06.2024 ab 12:00 Uhr

Vorspeise

Suppe nach Wahl des Küchenchef servieren wir am Tisch

Hauptgang

Frischer Stangenspargel, Gemüse der Saison, mit zerlassener Butter , Sauce Hollandaise, kleine Schweineschnitzel , Putenoberkeule aus dem Ofen, Schollen-Filets in Eihülle gebraten, kleine Crespelle, Schinkenplatte, Salzkartoffeln und Kroketten

geräucherter Lachs, marinierte Gambas, Tomate mit Mozzarella; Antipasti-Auswahl, marinierter grüner Spargel, Spargelsalat, Eisbergsalat in Joghurt-Sahnesauce mit Mandarinen

Dessert

Rote Grütze, Vanillesauce, Mousse von dunkler Schokolade, verschiedene Eissorten

Spargelessen

Kohlessen

Grillpaket

Wählen Sie eine unserer leckeren Spargelvarianten

Spargelgerichte a la carte

Spargelcremesuppe

Spargelsalat

Spargelsalat

Gnocchetti -Pfanne

Portion Spargel Badische Art

Portion Stangenspargel

500 g frischer Stangenspargel

Unser Spargelbuffet

Vorspeise

Hauptgang

Dessert

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