Hochzeit

Weihnachten & Silvester

2. Februar 2022

Burgertag

7. Februar 2022

Sehr geehrtes Brautpaar

Wir heißen Sie bei uns herzlich willkommen! Die gepflegte Gastlichkeit unseres Hauses soll dazu beitragen, Ihnen Stunden der Entspannung und des Genießens zu bereiten. So sind wir bestrebt, mit Küche und Keller beste Leistungen zu bringen. Ziel unserer Anstrengungen ist es, Sie mit einer großen, gut ausgewogenen Auswahl an Speisen und Getränken zu verwöhnen. Jederzeit sind wir bemüht, Sie zufriedenzustellen, und mit Ihnen über Ihre Hochzeit zu sprechen. Unsere Hochzeits-Broschüre mit verschiedenen Vorschlägen, und Pauschalpreisen ab € 58,- erhalten Sie bei uns im Hause, oder auf Wunsch auch per E-Mail.

Der Empfang und Ihre persönlichen Fotos

Wenn Sie im weißem Hochzeitskleid und im Hochzeitsanzug im Sommer unter uralten Bäumen, umgeben von großen Rhododendron, in romantischer Parkumgebung Ihre persönlichen Hochzeitsfotos machen möchten, dann servieren wir Ihnen und Ihren Gästen den Empfangscocktail draußen. Eine unvergessliche Atmosphäre!

Vorschläge für Ihr Hochzeitsmenu

Forellenfilet aus dem Rauch mit Sahnemeerrettich Baguette und Butter

Klare Ochsenschwanzsuppe mit altem Sherry

Französische Entenbrust mit Orangensauce und gebackenem Apfelring Roastbeef -rosa gebraten- und Schweinefiletbraten mit frischen Champignons Sauce Bearnaise, Gemüseplatten der Saison, Salzkartoffeln, Macaire - Kartoffeln

Vanilleeis-Zauber mit frischem Obstsalat und aufgeschlagener Sherrycreme

Kaffee

ca. 0.30 Uhr kaltes Buffet und Kaffee

Eine Heiligenroder - Hochzeitsuppe servieren wir Ihnen in der Terrine am Tisch.

Warm:
Saftiger Schweinekrustenbraten mit Zwiebel- Champignons Putenbrust mit Currysauce gedünstete Schollenfilets in Kräuterweißweinsauce Gemüse der Saison Röstkartoffeln, Kroketten und Reis

Kalt:
Kleine Schnitzel Kleine Hacksteaks, versch. Dips Hackepeter mit Zwiebeln umlegt Roastbeef , rosa gebraten, mit Sauce Remoulade Rauchfischspezialitäten mit Forelle, Heilbutt, Lachs dazu Preiselbeermeerrettichsahne Matjesfilets mit Hausfrauensauce Lachsforelle im Ganzen gegart und garniert Frische Salate nach Marktangebot verschiedene Dressings Krautsalat und Kartoffelsalat Internationale Käseauswahl vom Brett Brotsorten sowie diverse Buttermischungen

Obstsalat mit Sauce Chantilly Portwein Mousse Rote Grütze mit flüssiger Sahne Eisbombe mit heißen Früchten

ca. 0.30 Uhr Kaltes Buffet und Kaffee

Gerne gestalten wir mit Ihnen ein Angebot nach Ihren Vorstellungen, denn es ist Ihr Tag den wir für Sie ausrichten.
Weitere Vorschläge erhalten Sie per E-Mail oder bei uns im Hause.

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