Unsere Karte

 
Vorspeisen

Bruschetta

geröstetes Zwiebelbrot mit frischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch (a,c,f,g,h)		 € 6,90

Karamellisierter Ziegenkäse

auf marinierten Rote Bete scheiben		 € 8,80

Salatteller vom Buffet

passend zu allen Gerichten, oder als Vorspeise(c,h,k)		 € 6,00
Aus dem Suppenkessel

Französische Zwiebelsuppe

mit Crôutons und Käse überbacken (7,k)		 € 6,90

Heiligenroder Hühnersuppe

(7,a,c,g,k)		 € 6,60
Grill- und Pfannengerichte

Nordischer Burger

200g
mit hausgemachten Rinderhacksteak, Remoulade, Blattsalat, Zwiebeln und Champignons aus der Pfanne mit Goudakäse überbacken im Sesam Brötchen mit Steak Dip Pommes frites und Salat vom Buffet(7,a,c,g,k)		 € 18,90

Berliner Currywurst

200g
mit zwei Bratwürste (Pleus) vom Grill gedünsteten Zwiebeln, und Paprikastreifen (scharf),Pommes- frites und Salat vom Buffet(1,2,5,7,a,g,c,k)		 € 11,90

Bauernfrühstück

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln gebraten, im Eimantel mit Gewürzgurke und Tomatenecken serviert		 € 11,90

Schnitzel „ Jäger Art“

Schweineschnitzel mit Waldpilzen in Rahmsauce, Kroketten und Salat vom Buffet 		€ 19,90

Cordon - Bleu

vom Schweinerücken mit Schinken und Käse gefüllt, Bratkartoffeln und Salat(5,6,7,a,c,g,k)		 € 20,90

Kalbsleber aus der Pfanne

mit glasierten Zwiebeln, Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Salat(7,a,c,g,k)		 € 22,80

Hausgemachte Spareribs


aus dem Ofen in eigenem Saft gegart, mit Steak Sauce, Pommes – Frites und Salat(7,a,c,g,k)		 € 19,90

argent. Rumpsteak vom Grill

ca. 200g
mit glasierten Zwiebeln, Pfeffersauce, Pommes- frites & Salat vom Buffet 		€ 27,30

Medaillon Topf


Schweine- & Hähnchen Medaillons vom Grill auf Grillgemüse, mit Hollandaise überzogen, überzogen, gebackene Kartoffelspalten und Salat vom Buffet(7,a,c,g,k)		 € 22,10

Haxen - Pfanne


Haxenfleisch mit Pfeffersauce, Zwiebel –Champignons, Bratkartoffeln und und Salat vom Buffet(7,a,c,g,k)		 € 19,80

Knipp aus der Pfanne


-vom Schlachter aus der Region-, mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Gewürzgurke(7,a,2,c)		 € 13,90

Zwei kleine Rinderrouladen


mit pikanter Füllung in eigener Sauce mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln(7,a,c,g,k)		 € 20,80

Leberkäse vom Grill


auf Bratkartoffeln mit Spiegelei und Salat vom Buffet(3,a,c,g,k)		 € 14,80

Pikantes Wildgulasch


mit Waldpilzen, Preiselbeer- Birne, Apfelrotkohl und Kroketten		 € 18,70

Lachsfilet aus dem Ofen


auf Gemüsestreifen mit körniger Senfsauce an Salzkartoffeln und Salat vom Buffet		 € 26,00

Nordsee - Schollenfilet „Finkenwerder“


mit Speckstippe, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet		 € 27,00
Winterzeit - Grünkohlzeit

Grünkohlteller

Grünkohl mit 2 Pinkelwürsten, 1 Kochwurst, Bratkartoffeln		 € 17,50

Zwei Schinkenkrakauer vom Grill

mit Grünkohl und Bratkartoffeln		 € 12,00

Lachsfilet vom Grill

an Grünkohl mit Senfsauce und Salzkartoffeln		 € 25,80

Grünkohl – Menü -satt-

Heiligenroder Hühnersuppe ******* Bremer Grünkohl mit Pinkelwurst Kochwurst, Kasseler, Speck, Salzkartoffeln und Bratkartoffeln ******* Vanilleeis mit heißen Kirschen 3 – Gang Menü pro Person € 29,00 Ohne Suppe oder Dessert pro Person € 26,00 Hauptgang pro Person € 24.00

Zusatzstoffe:
1: mit Farbstoff | 2: mit Konservierungsstoff | 3: koffeinhaltig | 4: chininhaltig | 5: geschwefelt (mit Phosphat) | 7: mit Milcheisweiß | 8: geschwärzt | 9: enthält eine Phenylanalinquelle

Allergene:
a: glutenhaltiges Getreide | b: Fisch | c: Ei | d: Krebstiere | e: Weichtiere | f: Nüsse | g: Milch | h: Sesam | j: Senf | k: Sellerie